ахбор

1、 ИА назорати риояи вазнро аз ғизои қаблан бастабандишуда пурзӯр мекунад

Тафсилоти чорабинӣ: Дар моҳи январи соли 2025 Иттиҳоди Аврупо ба 23 ширкати хӯрокворӣ барои зиёд кардани хатогиҳои тамғагузории мундариҷа, бо ҷалби гӯшти яхкардашуда, ғизои кӯдакон ва кӯдакон ва дигар категорияҳо ба маблағи умумии 4,8 миллион евро ҷарима содир кард. Корхонаҳои вайронкунанда бо аз байн бурдани маҳсулот ва осеб дидани эътибори бренд дучор мешаванд, ки аз доираи иҷозатдодашуда дур шудани вазни бастабандӣ (масалан, тамғагузорӣ 200 г, вазни воқеӣ танҳо 190 г).
Талаботи танзимкунанда: Иттиҳоди Аврупо аз ширкатҳо талаб мекунад, ки қоидаҳои EU1169/2011-ро ба таври қатъӣ риоя кунанд ва тарозуҳои динамикӣ бояд ошкоркунии хатогиҳои ± 0,1 гро дастгирӣ кунанд ва ҳисобот оид ба мувофиқатро таҳия кунанд.
Навсозии технологӣ: Баъзе таҷҳизоти бозрасии вазнҳои баландсифат алгоритмҳои AI-ро барои ба таври худкор калибр кардани тағирёбии хати истеҳсолот муттаҳид мекунанд ва хулосаҳои нодурустро аз ҳарорат ва ларзиш коҳиш медиҳанд.
2 、 Ширкатҳои ғизоии қаблан бастабандишуда дар Амрикои Шимолӣ аз сабаби ашёҳои металлии бегона ба миқёси калон бозпас мегиранд
Пешрафти рӯйдод: Дар моҳи феврали соли 2025, як бренди хӯроквории қаблан бастабандишуда дар Иёлоти Муттаҳида 120000 маҳсулотро аз сабаби олуда шудани порчаҳои пӯлоди зангногир бозхонд, ки дар натиҷа беш аз 3 миллион доллари ИМА зиён дидааст. Тафтиш нишон медихад, ки порчахои металл аз тегхои кандашудаи буридани хатти истехсолй ба вучуд омада, нокифояи хассосии тачхизоти муайянкунандаи металли онхоро фош мекунанд.
Ҳалли: Детекторҳои металлии ҳассосияти баланд (ба монанди дастгирии муайянкунии зарраҳои аз пӯлоди зангногир 0,3 мм) ва системаҳои рентгенӣ барои истифода дар хатҳои истеҳсоли сабзавот барои ҳамзамон муайян кардани ашёҳои металлии металлӣ ва мушкилоти осеби бастабандӣ тавсия дода мешаванд.
Муносибати сиёсат: Ин ҳодиса ширкатҳои хӯроквории қаблан бастабандишудаи Амрикои Шимолиро водор сохт, ки иҷрои "Огоҳӣ дар бораи пурзӯр кардани назорати бехатарии ғизои қаблан бастабандишуда" -ро суръат бахшанд ва назорати ашёи бегонаро дар раванди истеҳсолот пурзӯр кунанд.
3、 Корхонаҳои коркарди чормағз дар Осиёи Ҷанубу Шарқӣ технологияи ҷудокунии рентгениро дар асоси AI ҷорӣ мекунанд
Татбиқи техникӣ: Моҳи марти соли 2025 коркардкунандагони чормағзи кешью Таиланд таҷҳизоти ҷудокунии рентгениро, ки тавассути сунъии сунъӣ идора карда мешаванд, қабул карданд, ки суръати ошкоркунии ҳашароти ҳашаротро аз 85% то 99,9% афзоиш дод ва ба таснифоти автоматии пораҳои снаряд ноил шуд (тозакунии автоматии зарраҳои калонтар аз 2 мм).
Нишондиҳандаҳои техникӣ:
Алгоритмҳои омӯзиши амиқ метавонанд 12 намуди мушкилоти сифатро бо дараҷаи нодурусти камтар аз 0,01% тасниф ва муайян кунанд;
Модули таҳлили зич намии холӣ ё аз ҳад зиёди чормағзҳоро муайян карда, сатҳи тахассусии маҳсулоти содиршударо беҳтар мекунад.
Таъсири саноат: Ин ҳолат ба модели навсозии саноати хӯрокворӣ дар Осиёи Ҷанубу Шарқӣ дохил карда шудааст, ки ба татбиқи "Стандартҳои сифати ғизои қаблан бастабандишуда" мусоидат мекунад.
4、 Ширкатҳои гӯшти Амрикои Лотинӣ нақшаи кашфи металлҳои худро барои посух додан ба аудитҳои HACCP такмил медиҳанд
Замина ва чораҳо: Дар соли 2025 содиркунандагони гӯшти Бразилия 200 детектори металлии зидди дахолатро илова хоҳанд кард, ки асосан дар хатҳои истеҳсоли гӯшти аз намаки баланд коркардшуда ҷойгир карда мешаванд. Таҷҳизот ҳатто дар муҳитҳое, ки консентратсияи намак 15% аст, дақиқии 0,4 мм-ро нигоҳ медорад.
Дастгирии мутобиқат:
Модули пайгирии маълумот ба таври худкор гузоришҳои муайянкуниро тавлид мекунад, ки ба сертификатсияи BRCGS мувофиқанд;
Хидматҳои ташхиси дурдаст бекористии таҷҳизотро 30% коҳиш медиҳанд ва сатҳи гузаштани аудити содиротиро беҳтар мекунанд.
Пешбурди сиёсат: Ин навсозӣ ба талаботи "Маъракаи махсус барои мубориза бо маҳсулоти гӯштии ғайриқонунӣ ва ҷиноӣ" ҷавоб медиҳад ва ҳадафи пешгирии хатари олудашавии металл мебошад.
5, Татбиқи стандарти нави миллӣ оид ба маҳдудияти муҳоҷирати металлҳои маводи ғизоӣ дар Чин
Мундариҷаи меъёрӣ: Аз моҳи январи соли 2025 консерва, бастабандии хӯрокворӣ ва дигар маҳсулот бояд аз санҷиши ҳатмии муҳоҷирати ионҳои металлӣ ба мисли сурб ва кадмий гузаранд. Вайрон кардани қоидаҳо боиси нобуд шудани маҳсулот ва то 1 миллион юан ҷарима мегардад.
Мутобиқсозии техникӣ:
Системаи рентгенӣ мӯҳрбандии бастаҳоро барои пешгирӣ кардани муҳоҷирати аз ҳад зиёди металлҳо, ки аз кафшери кафшер ба вуҷуд омадааст, муайян мекунад;
Функсияи муайянкунии рӯйпӯши детектори металлиро такмил диҳед, то хатари пӯхтани пӯшишро дар банкаҳои бастабандии электролизӣ тафтиш кунед.
Пайвастшавӣ бо саноат: Стандарти нави миллӣ стандарти миллии бехатарии хӯроквории сабзавоти васлшавандаро пурра карда, назорати пурраи занҷираи бехатарии бастабандии хӯрокворӣ ва сабзавоти тайёрро пеш мебарад.
Хулоса: Ҳодисаҳои дар боло зикршуда тамоюли дугонаи таҳкими танзими глобалии бехатарии озуқаворӣ ва такмили технологӣ бо муайянкунии металлҳо, ҷудокунии рентгенӣ ва таҷҳизоти санҷиши вазн ба воситаҳои асосии мутобиқати корхона ва пешгирии хатарҳо табдил меёбанд.